Resepi Sambal Gesek Tomato – Sebagai Pelengkap Hidangan

Bagi anda yang mungkin ketandusan idea, hidangan apa yang boleh dihidangkan pada hujung minggu ini. Mungkin anda boleh menambah sambal gesek tomato yang ditumis ini.

Berikut adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyediakannya dan juga cara penyediaan sebagai panduan untuk anda!

Bahan-bahan

1. 1 biji tomato dipotong dadu atau potong empat (boleh juga anda gunakan tomato puri)
2. 3 ulas bawang merah
3. 3 ulas bawang putih
4. 7 biji cili api merah
5. 7 biji cili api hijau
6. Belacan atau anda juga boleh gunakan ikan bilis
7. 1 1/2sudu kecil garam
8. 1 sudu ajinomoto

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak. Kemudian, masukkan tomato, bawang merah, bawang putih, cili api dan ikan bilis atau belacan ke dalam kuali. Goreng hingga garing.
2. Setelas selesai digoreng, angkat kesemua bahan dan tumbuk atau gesek sehingga lumat.
3. Tambah garam dan ajinomoto ke dalam bahan. Gaul hingga ia sebati.
4. Tumiskan sekali lagi sambal gesek dengan minyak masak sehingga naik bau dan masak sempurna. Sejukkan seketika. Selamat mencuba!