Untuk hidangan dapur Tajria hari ini, kami ingin berkongsi resepi mudah untuk menu Spaghetti Bolognese.
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan serta cara untuk menyediakan menu untuk berbuka puasa nanti. Selamat mencuba.
Bahan-bahan
- 1 pek spaghetti (direbus)
- 1/2 pek daging cincang (dibersihkan)
- 250g bebola daging (potong dua)
- 1/2 tin cendawang butang (dihiris)
- 1 tin sos prego (variasi bawang putih, selasih dan tomato)
- 2 sudu lada kisar
- 5 biji bawang merah (dicincang)
- 3 ulas bawang putih (dicincang)
Bahan lain: Rosemary, parsley, basil,
Cara Penyediaan
- Rebus air dalam periuk besar sehingga mendidih. Kemudian, masukkan 2 sudu teh garam dan sedikit minyak supaya pasta tidak melekat. Bila pasta sudah lembut angkat dan toskan.
- Untuk bolognese, panaskan sedikit minyak zaitun dan campurkan dengan sedikit mentega dan kacau. Bila mentega cair, masukkan bawang besar dan bawang putih cincang.
- Seterusnya, tumis lada kisar dan biarkan ia masak.
- Masukkan daging cincang. Goreng hingga daging keperangan.
- Kemudian, masukkan satu tin sos prego dan tambah sedikit air jika kelihatan pekat. Setelah mendidih, masukkan bebola daging dan cendawan yang telah dipotong.
- Masukkan herba dan garam secukup rasa.
- Akhir sekali, biarkan ia mendidih sekitar 5 minit minit di atas api yang sederhana perlahan.
Setelah siap, anda boleh terus menghidangkan pasta bersama sos bolognese anda. Anda juga boleh menyajikan pasta ini bersama-sama dengan keju parmesan.