Rujak – Cara Nikmat Makan Buah
Saya suka sekali buah-buahan. Bisa dibilang hampir setiap hari saya makan buah. Selain enak, buah juga kaya akan manfaat. Buah merupakan sumber vitamin alami. Buah juga merupakan sumber air dan gizi yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Buah juga merupakan sumber antioksidan yang diperlukan untuk mencegah penyakit.
Agar tidak bosan mengonsumsi buah-buahan, saya punya cara jitu. Kadang buah saya makan langsung, kadang saya buat juice atau smoothies, dan kadang pula saya tambahkan bumbu rujak.
Kali ini saya akan berbagi resep bumbu rujak untuk Anda. Jangan lupa siapkan juga buah potong favorit Anda. Kalau saya biasanya, mangga, apel, nanas, bengkuang, dan timun.
Bahan bumbu rujak:
- 200 gram kacang tanah goreng
- 200 gram gula merah
- 5-8 buah cabai rawit
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh terasi bakar
- 100 cc air asam
Cara membuat:
- Haluskan kacang tanah goreng, gula merah, cabai rawit, garam dan terasi bakar.
- Tambahkan air asam sedikit demi sedikit hingga kekentalan bumbu sesuai.
- Bumbu rujak siap dihidangkan bersama dengan buah potong yang sudah disiapkan.