Sudah Pernah Coba Mie Yamin?

Apa kamu pernah mendengar nama makanan
Mie Yamin? Saya pertama kali kenal makanan ini sewaktu saya bersekolah di
jenjang SMA (High School).

Mie Yamin ini adalah mie ayam yang
diaduk dengan kecap. Itulah sebabnya Mie Yamin tampil dengan warna coklat
pekat.

Makanan yang konon kabarnya asli Bandung ini menggunakan
mie yang tipis dan tidak terlalu kenyal.

Mie Yamin disajikan bersama potongan ayam yang
telah dibumbui, cincangan daun bawang, serta rebusan sawi. Kamu juga bisa
menambahkan topping bakso sapi dan kripik pangsit goreng. Untuk kuah, pada mie
yamin biasanya disajikan di mangkuk kecil terpisah.

Di beberapa
tempat, kamu bisa memilih Mie Yamin manis atau Mie Yamin asin. Ini terkait
dengan kecap apa yang akan digunakan untuk mencampur mie. Kecap manis untuk Mie
Yamin manis dan kecap asin untuk Mie Yamin asin.

Kalau suatu
saat kamu punya kesempatan untuk ke Bandung atau ke Jakarta jangan lupa ya mencicipi
Mie Yamin.