Menyesap Wedang Uwuh,
Minuman Raja yang Menyehatkan
Wedang
uwuh
dikenal sebagai minuman khas dari Imogiri. Menurut masyarakat sekitar, wedang uwuh ini dulunya menjadi sajian
khas para raja.
Terdapat beberapa pendapat mengenai asal
mula minuman wedang uwuh Imogiri.
Menurut abdi dalem Makam Imogiri, resep wedang
uwuh ditemukan dengan secara tidak sengaja.
Untuk memahaminya, perlu melacak ke
belakang tahun 1630-an, tatkala Sultan Agung masih menjadi raja di Mataram.
Menurut sejarahnya, dalam usaha beliau mencari lokasi untuk pemakaman sentana (keluarga) raja-raja dinasti
Mataram, akhirnya ditemukan satu lokasi yang kemungkinan cocok untuk kompleks
makam yang berada di sekitar Imogiri.
Singkat cerita, pada suatu malam Sultan
Agung meminta kepada abdinya untuk dibuatkan minuman sebagai penghangat tubuh.
Dengan sigap, para pembantu raja atau abdi dalem segera menyiapkan wedang secang. Minuman tersebut kemudian
diletakkan di bawah pepohonan yang berada di tempat semedi sang raja. Angin
bertiup kencang pada malam itu dan merontokkan dedaunan kering yang tak disengaja
jatuh ke dalam cawan berisi minuman sang raja, sehingga bercampur dengan wedang
secang.
Di lain waktu sang raja meminta kepada
abdinya untuk membuatkan minuman yang sama karena merasakan nikmatnya wedang
yang telah bercampur dengan dedaunan tersebut. Kemudian para abdi dalem
mengamati jenis rontokan daun yang ada di cawan tersebut, yang kemudian
dijadikan minuman sang raja.
Sedangkan untuk pengertian secara
bahasa, wedang dalam Bahasa Jawa
berarti minuman, dan uwuh yang
berarti sampah. Dengan demikian, disebut wedang
uwuh karena ampas atau bahan-bahan minuman ini ketika sudah bercampur
tampak seperti sampah.
Seperti dilansir buku Penetapan Warisan Budaya Takbenda Indonesia
Tahun 2017, berbagai jenis herbal yang menjadi isi kandungan wedang uwuh di antaranya adalah kayu
manis kering, cengkeh (batang, daun, bunga cengkeh), jahe (sudah dimemar), gula
batu, serutan kayu secang kering, sereh (akar dan daun), kapulogo dan pala
kering (daun dan buah pala).
Wedang
uwuh
mengandung banyak khasiat untuk kesehatan. Hal ini karena bahannya yang
merupakan gabungan dari herbal, maka selain rasanya yang nikmat, minuman ini
juga memiliki manfaat bagi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Manfaat dari minuman tradisional ini
antara lain, menghangatkan badan, menghilangkan rasa pegal, dan menyehatkan. Wedang uwuh juga sebagai antioksidan
mampu mencegah dan mengobati masuk angin, menyegarkan badan, dan memperlancar
peredaran darah.
