Arifin Diterbitkan 11 October 2021

Mi Instan, Dari Warmindo Hingga Mendunia

Mi
Instan, Dari Warmindo Hingga Mendunia

Mi instan merupakan
salah satu makanan yang digemari banyak orang. Kepraktisan dan pertimbangan
harga, ditambah dengan rasanya yang khas, tentunya menjadi pemicu banyak orang
menyukai mi instan.

Baru-baru ini, New York Magazine (NY Magazine) merilis berbagai mi instan terenak dan terbaik di
dunia. Adakah mi instan favoritmu dalam daftar?

Berbagai mi instan yang
memperlihatkan kekhasan kuliner masuk dalam urutan, di antaranya MyKuali Penang
White Curry Noodles, Sapporo Ichiban Tokyo Chicken Momosan Ramen, Mama Shrimp
Creamy Tom Yum, Mie Ramyun Nongshim Shin.

Dua varian Indomie
goreng masuk dalam daftar sepuluh mi instan terenak di dunia versi New York Magazine tersebut. Seperti
dilansir Kompas, daftar ini disusun
berdasarkan penilaian para juru masak, kritikus makanan, penulis buku masak,
dan pencinta kuliner di Amerika Serikat. Dua varian tersebut yaitu Indomie
Goreng original dan Indomie Goreng rasa ayam panggang yang masuk deretan
kategori mi goreng instan terenak.

Mi instan sendiri lazim
ditemui di Indonesia. Mulai dari rumah ke rumah, warung makan indomie (warmindo),
hingga sejumlah restoran yang menawarkan rasa yang next level dari mi instan. Di sejumlah restoran tersebut berbagai
kreasi, inovasi, dipadupadankan dengan mi instan yang telah akrab dikonsumsi. Terdapat
toping keju sebagai contoh, ataupun sejumlah varian level kepedasan yang
ditawarkan.

Mi instan juga
mengadopsi rasa lokal dan internasional. Di antaranya Mie Sedaap dengan varian
rasa Ayam Bakar Limau. Lalu ada juga Mie Sedaap dengan cita rasa Singapura,
yakni Mie Sedaap Selection Singapore Spicy Laksa.

Mi instan juga
beradaptasi dengan selera pasar yang peduli terhadap pentingnya hidup sehat. Di
antaranya Supermi Nutrimi Rasa Steak Ayam dengan mi yang dibuat dengan tambahan
serat dari brokoli dan kuahnya dari gurih kaldu jamur, ditambah pugasan jagung
dan wortel.