Membiasakan Mengonsumsi Makanan Sehat
Arifin
Asa untuk mengonsumsi makanan sehat telah membubung. Namun, dalam pelaksanaannya kerap jauh panggang dari api. Memulai mengonsumsi makanan sehat sesungguhnya dapat diawali dari tahapan dan langkah kecil.
Pilihlah hanya satu jenis makanan sehat pada satu waktu sebagai langkah perkenalan pada pola makan Anda. Jangan lupa untuk menambahkan makanan sehat yang Anda sukai.
Saran lainnya dengan membuat camilan (snack) dari sayuran yang dicampur dengan hummus atau saus kacang, buah, dan stik keju rendah lemak sehingga protein dan lemak bisa didapatkan secara bersamaan.
Untuk porsi makanan, dapat menggunakan porsi yang lebih kecil atau berhenti makan ketika sudah terasa kenyang. Tips lainnya yakni tidak melewatkan sarapan dan minum lebih banyak air.
Kiat berikutnya yaitu makan secara perlahan sehingga memberikan waktu bagi hormon dalam memberikan sinyal pada otak ketika kenyang. Coba juga untuk berbelanja bahan makanan dengan daftar tertulis yang sudah direncanakan. Langkah tersebut sebagai upaya untuk menghindari pembelian yang impulsif. Tips berikutnya dengan mengganti makanan yang tidak sehat dengan makanan rendah kalori.
Kiat lainnya dengan memasak makanan sendiri di rumah, sehingga dapat mengurangi konsumsi makanan cepat saji. Sebagian besar garam berlebih dan lemak jenuh pada dasarnya berasal dari makanan yang dijual di luar rumah.
Membiasakan diri untuk makan makanan sehat juga dapat diupayakan dengan membeli dan menyimpan bahan makanan yang lebih bervariasi. Lalu penting juga untuk menambahkan biji-bijian dan lemak sehat saat memulai membiasakan diri dengan makanan sehat.
Selain itu, tambahkan pula berbagai jenis sayuran dan buah-buahan yang mengandung protein, beragam jenis ikan, unggas, susu, telur. Tips selanjutnya dengan meminimalkan asupan gula terutama gula dalam minuman, olahan tepung, dan daging merah.
Perhatikan pula aspek psikologis dalam membiasakan mengonsumsi makanan sehat. Maka jangan mencoba terlalu banyak perubahan pada saat yang bersamaan. Perubahan kecil mungkin tidak menghasilkan efek dramatis dari pola makan. Tetapi jika berkelanjutan dan dari waktu ke waktu, hal tersebut akan mengarah pada kesehatan jangka panjang.
Sumber: USA Today, Antara