Di Balik Sebuah Aroma
Arifin
Di atas meja makan
Rupa-rupa hidangan terhidang
Pernahkah kau bertanya tentang ‘akar’, darimana mereka berasal?
Perjalanan para bahan hingga tiba di atas mejamu
Yang melalui tempaan kilometer,
Atau berasal dari kebun di rumahmu
Perjalanan budaya yang membungkus kuliner
Adakah ia bentuk akulturasi
Ada pula yang menyebar di banyak pulau, banyak negara, dengan variannya masing-masing
Meramu makanan hingga jadi & kisah-kisah di baliknya
Tentang dapur yang mengepul
Perbincangan di sela api yang bergelegak
Atau tentang seni visual hingga tertata rapi di meja
Jepret
Dari mata dapat berkelana ke lidah, impresi, kehendak untuk menyantapnya
Di atas meja makan bersama hidangan yang terhidang
Ada cerita tentang ‘enak ya makanannya’, kisah-kisah harian, galau & resah, doa & harapan
Hangat yang menyatu di udara bersama makanan berkuah
Hangat di lidah, hangat di hati
Aroma yang telah kau kenali
Memanggilmu kembali
Untuk menghidu makanan favoritmu
Bersama orang-orang yang kau kasihi
Atau memori tentangnya yang menyusup berkali-kali