Carian
Individu Perlu Mengehadkan Jumlah Pengambilan Lemak – Ini Panduan Pemakanan Sihat Yang Disyorkan WHO
August 30, 2023 Lina Rosli

Baru-baru ini, WHO telah menegaskan bahawa orang dewasa harus mengehadkan jumlah pengambilan lemak kepada 30% daripada jumlah pengambilan tenaga atau kurang.

Namun, bagaimanakah cara untuk anda mengehadkan jumlah lemak yang diambil? Adakah dengan cara mengambil dalam kuantiti yang sedikit ataupun menukar pilihan makanan yang mengandungi asid lemak tak tepu kepada yang lain?

Bagi yang tidak mengetahui, asid lemak tepu dan trans-lemak dalam diet boleh digantikan dengan nutrien lain seperti:

  • asid lemak tak tepu
  • asid lemak tak tepu tunggal daripada sumber tumbuhan
  • pengambilan karbohidrat daripada makanan yang mengandungi serat pemakanan semulajadi, seperti bijirin penuh, sayur-sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan.

Apakah Jenis Makanan Dari Kumpulan Asid Lemak Tepu?

Asid lemak tepu boleh didapati dalam daging berlemak, makanan tenusu serta lemak dan minyak pepejal:

  • mentega
  • minyak sapi
  • lemak babi
  • minyak kelapa sawit
  • minyak kelapa
  • asid trans-lemak dalam makanan yang dibakar dan digoreng
  • makanan ringan yang telah dibungkus

WHO juga turut memberikan syor baharu bahawa pengambilan karbohidrat untuk semua orang yang berumur 2 tahun ke atas adalah penting terutamanya mendapatkan makanan yang mengandungi bijirin penuh, sayur-sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan.

Selain itu, WHO mengesyorkan agar orang dewasa mengambil sekurang-kurangnya 400g sayur-sayuran dan buah-buahan dan 25g serat makanan semulajadi setiap hari.

Manakala untuk kanak-kanak, WHO mencadangkan pengambilan diet dan makanan seperti berikut:

#1 Sayuran dan buah-buahan

  • 2-5 tahun, sekurang-kurangnya 250g sehari
  • 6-9 tahun, sekurang-kurangnya 350g sehari
  • 10 tahun atau lebih, sekurang-kurangnya 400g sehari

#2 Serat semula jadi

  • 2-5 tahun, sekurang-kurangnya 15g sehari
  • 6-9 tahun, sekurang-kurangnya 21g sehari
  • 10 tahun atau lebih, sekurang-kurangnya 25g sehari

Selain pengurangan pengambilan lemak tepu, WHO turut menegaskan tentang pengehadan pengambilan gula percuma, pemanis bukan gula dan natrium bagi menyokong konsep diet yang sihat.

Komen