Ketika memasak di dapur, banyak kebiasaaan yang kerap dilakukan ternyata sangat berbahaya hingga dapat menimbulkan kebakaran. Apa saja, yuk lakukan mitigasi dengan mengubah kebiasaan.

Meninggalkan kompor atau oven

Bila Anda memiliki sesuatu yang mendidih di atas kompor atau memanggang di dalam oven, mungkin tergoda untuk membiarkannya sambil melakukan pekerjaan lain di rumah. Baiknya hal tersebut tidak dilakukan.

Memasak tanpa pengawasan merupakan penyebab utama kebakaran rumah. Istilah ‘tanpa pengawasan’ mencakup kebakaran saat memasak yang terjadi saat orang tidak memantau apa yang sedang dimasak, termasuk ketika perhatian mereka teralihkan, meninggalkan ruangan, atau tertidur.

Meninggalkan benda mudah terbakar dekat api

Meletakkan sarung tangan oven atau potholder di dekat Anda memang memudahkan, namun meletakkannya di samping kompor akan menimbulkan bencana.

Sebaiknya simpan barang-barang di tempat yang jauh, dan bila telah selesai menggunakan kertas, atau pembungkus plastik saat memasak, segera buang barang-barang tersebut unuk menghindari bahaya kebakaran.

Simpan segala sesuatu yang dapat terbakar, seperti lap piring, sarung tangan oven, kemasan makanan, tisu, setidaknya tiga kaki atau sekitar 1 meter dari kompor dan peralatan memasak.

Jangan menghadapkan gagang panci ke arah badan

Gagang panci dapat menghalangi kegiatan memasak dan menyebabkan kemungkinan besar panci atau wajan terjatuh.

Selain itu, bila terjadi kebakaran yang disebabkan minyak, seseorang mungkin secara naluriah mengambil pegangan untuk membawanya ke wastafel, tapi jangan lakukan itu.

Tips tentang cara meletakkan panci di atas kompor serta cara menangani percikan minyak dengan benar yakni dengan memutar gagang panci ke arah belakang kompor. Tutuplah panci di dekat Anda saat memasak. Bila letupan minyak mulai kecil, tutup panci dan matikan kompor.

Jaga jarak anak & hewan peliharaan di dapur

Jauhkan anak kecil dan hewan peliharaan dari dapur saat Anda memasak. Ciptakan zona bebas anak-anak dan hewan peliharaan setidaknya 1 meter di sekitar area memasak dan di mana pun makanan atau cairan panas disiapkan atau dibawa.

Sumber: Eating Well, Antara