Apa itu gangguan makan atau ‘eating disorder’? Secara umum, masalah gangguan pemakanan adalah tabiat pemakanan yang boleh membahayakan kesihatan fizikal dan juga psikososial seseorang individu.
Menurut psikiatri, ia dicirikan sebagai satu tabiat yang abnormal yang mengganggu tingkah laku makan dan pemakanan yang menyebabkan kemerosotan ketara kepada keupayaan seseorang untuk berfungsi secara normal.
Lebih khusus lagi, gangguan makan ialah penyakit biopsikososial yang mana individu mungkin pernah mengalami keadaan psikologi yang terus disebabkan oleh isu sosial seperti buli, stigma dan trauma sehingga menyumbang kepada seseorang mengalami gangguan makan.
Mengapa Gangguan Makan Boleh Berlaku?
Gangguan makan bukanlah pilihan yang mana terdapat banyak faktor luaran yang boleh menyumbang kepada perubahan dalam gaya hidup pemakanan yang sihat.
Ramai dalam kalangan individu berkemungkinan merasakan bahawa gangguan makan boleh diselesaikan dengan hanya mengubah dan memperbaiki tabiat makan mereka. Tetapi hakikatnya, ia cenderung mempunyai isu yang lebih mendalam sehingga menjejaskan keadaan mental dan fizikal individu yang mengalaminya.
Dalam kes yang lebih kritikal, gangguan makan boleh menyebabkan kesan kepada kesihatan yang serius dan boleh mengakibatkan kematian jika tidak dirawat. Malah, gangguan makan adalah antara penyakit mental yang paling mematikan, kedua selepas overdosis opioid.
Tanda-tanda individu yang mengalami gangguan makan termasuklah:
- penurunan berat badan yang dramatik
- bimbang tentang makan di khalayak ramai
- sembelit, intoleransi sejuk, sakit perut, kelesuan, atau tenaga berlebihan
- mengelak waktu makan
- mengehadkan dan mengehadkan jumlah dan jenis makanan yang diambil
- enggan makan makanan tertentu
- menafikan rasa lapar
- berulang kali menimbang diri
- bersenam secara berlebihan
Sementara antara tanda-tanda fizikal ke atas individu pula:
- kekejangan perut
- kesukaran menumpukan perhatian
- mempunyai anemia, tahap tiroid rendah, tahap hormon rendah, kalium rendah, kiraan sel darah rendah, kadar denyutan jantung perlahan
- pening
- pengsan
- rasa sejuk sepanjang masa
- gangguan tidur
- gangguan haid
- penyembuhan luka yang lemah
- fungsi sistem imun yang lemah
Jenis Gangguan Makan Yang Sering Berlaku
Berikut adalah lima jenis gangguan makan yang boleh dialami individu:
#1 Anoreksia nervosa
Anoreksia nervosa merupakan salah satu daripada lima gangguan makan yang biasa dialami individu. Ia biasanya dicirikan oleh penurunan berat badan dan secara amnya melibatkan sekatan berat di sekitar jumlah kalori yang dimakan dan ketakutan yang kuat jika berat badan individu meningkat.
Tanda-tanda amaran untuk gangguan ini termasuk penilaian berlebihan ke atas bentuk dan berat tubuh badan, peraturan yang ketat mengenai pengambilan makanan termasuk jenis ramuan.
#2 Bulimia nervosa
Bulimia nervosa adalah keadaan kitaran yang mana seseorang individu akan makan berlebihan dan kemudian mengimbangi dengan tingkah laku mengeluarkan semula makanan yang dimakan sama ada melalui muntah atau mengambil julap.
Mereka yang mempunyai bulimia cenderung dalam menggunakan tandas sejurus selepas makan atau mengatakan mereka akan pergi lebih keras ke gim jika mereka makan secara berlebihan.
Jika dilihat pada sudut am, individu yang mengalami keadaan ini akan mengalami gejala tingkah laku dan emosi lain bulimia nervosa termasuk:
- Kerap ke bilik air, terutamanya selepas makan
- Bersenam berlebihan
- Rasa bersalah atau malu tentang makan
- Tidak berminat untuk bersosial daripada rakan dan keluarga
- Mempunyai masalah pergigian. Ini kerana muntah yang disebabkan sendiri boleh menyebabkan hakisan enamel gigi anda daripada asid perut anda. Gigi anda juga mungkin kelihatan lutsinar dan bukannya putih dan menjadi lebih sensitif.
#3 Gangguan Makan Secara Berlebihan Dan Kerap
Binge-eating atau makan yang kerap dan berulang juga adalah salah satu bentuk gangguan makan yang paling biasa. Seseorang akan makan makanan dalam jumlah yang banyak dengan cepat yang ia selalunya akan menyebabkan ketidakselesaan.
Dalam kes gangguan pemakanan berlebihan (Binge Eating Disorder, BED), individu cenderung untuk memakan pelbagai jenis makanan dan dalam kuantiti yang sangat besar. Jenis makanan yang dimakan biasanya adalah makanan yang tinggi kalori dan lemak.
- Makanan Segera dan Ringan: Seperti kerepek, kentang goreng, burger atau pizza.
- Makanan Manis: Kek, biskut, coklat, aiskrim dan gula-gula.
- Makanan Tinggi Karbohidrat: Roti, pasta, nasi atau bijirin.
- Makanan Berlemak: Keju, daging berlemak dan makanan goreng.
- Makanan Diproses: Seperti makanan dalam tin, makanan beku atau makanan ringan yang diproses.
Biasanya, individu yang mengalami gangguan ini memilih makanan yang mudah dan cepat untuk dimakan, sering kali dalam keadaan yang tersembunyi atau sendirian, dan makanan tersebut memberikan kepuasan segera. Namun selepas makan, mereka sering merasa bersalah, malu atau menyesal.
#4 Gangguan mengelak makan makanan yang dihalang
Gangguan mengelak makan makanan yang dihalang atau dikenali sebagai Avoidant Restrictive Food Intake Disorder (ARFID) adalah gangguan pemakanan yang dicirikan oleh penghindaran atau sekatan pengambilan makanan tertentu, tetapi ia tidak berkaitan dengan kebimbangan tentang berat badan atau bentuk badan, seperti yang dilihat dalam gangguan pemakanan lain seperti anoreksia atau bulimia.
Mereka juga mempunyai pengambilan terhad dari segi jumlah keseluruhan yang dimakan, atau kedua-duanya. Ia adalah satu bentuk gangguan yang terbaharu. Individu dengan masalah ini sering dicirikan sebagai mengelak kumpulan makanan tertentu atau “memilih makanan,” tetapi hakikatnya ia adalah isu yang lebih besar.
Ciri-ciri utama ARFID termasuk:
- Penghindaran atau Sekatan Terhadap Makanan Tertentu: Individu dengan ARFID mungkin menghindari makanan tertentu kerana deria rasa, tekstur, bau atau warna yang tidak disukai. Mereka mungkin juga merasa jijik terhadap makanan yang kelihatan asing.
- Takut Tercekik atau Muntah: Sesetengah individu mengelakkan makanan tertentu kerana ketakutan yang melampau terhadap tercekik, muntah atau mengalami reaksi fizikal negatif yang lain.
- Kekurangan Minat Terhadap Makanan: Individu mungkin menunjukkan kekurangan minat terhadap makanan secara umum, menyebabkan mereka makan dalam kuantiti yang sangat sedikit, yang akhirnya boleh membawa kepada kekurangan nutrisi.
#5 Gangguan pemakanan dan pemakanan lain
OSFED atau ‘Other Specified Feeding Or Eating Disorder‘ merupakan gangguan pemakanan atau pemakanan lain yang mana individu seringkali mempunyai simptom yang serupa dengan satu atau lebih gangguan makan, tetapi mungkin tidak memenuhi semua kriteria untuk keadaan ini.
Gangguan makan ‘lain’ ini boleh menggabungkan beberapa gangguan makan termasuk anoreksia nervosa, bulimia nervosa dan gangguan makan berlebihan.
Contoh OSFED yang lain adalah orthorexia. Ia adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan penetapan pada makan dengan cara yang ditentukan oleh individu berkenaan untuk menjadi sihat tetapi terlalu tegar dan boleh menyebabkan tekanan dalam situasi apabila mereka terpaksa menyimpang dari rancangan mereka.
Sumber: MyHealth, Healthline, Cleveland Clinics