Pemberian makanan sumber protein hewani yang mengandung asam amino esensial pada anak dapat mendukung tumbuh kembang optimal mereka. Meski manusia bisa memperoleh protein yang bersumber dari protein nabati, namun protein hewani memiliki kandungan asam amino esensial yang lebih lengkap.

Bahan makanan yang termasuk sumber protein hewani, di antaranya adalah ikan, cumi-cumi, udang, kerang, telur, susu, daging unggas, dan daging sapi.

Makanan tersebut setidaknya menyuplai sembilan macam asam amino esensial dari 20 jenis asam amino atau senyawa yang bergabung untuk membentuk protein yang dibutuhkan bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Hal yang berperan dalam pertumbuhan fisik serta pertumbuhan otak.

Sebagai informasi, di dalam tubuh manusia ada sensor pertumbuhan yang bernama mTOR (mammalian target of rapamycin). Sensor tersebut akan menyala jika kadar asam amino esensial di dalam darah cukup tinggi. Ketika sensornya sudah menyala, tubuh akan mampu melakukan proses sintesa protein dan sintesa lemak secara baik sehingga pertumbuhan anak berlangsung normal.
Jenis asam amino esensial yang diperlukan untuk menyalakan sensor ini hanya dapat diperoleh dari konsumsi protein hewani.

Dengan berbagai urgensi, faedah tersebut, maka orang tua perlu untuk menyiapkan kebutuhan protein hewani untuk kebutuhan tumbuh kembang anak.

Sumber: Antara