Sarapan dengan karbohidrat diperlukan untuk membantu mempersiapkan metabolisme tubuh. Kalau pagi diharapkan makan yang starchy, yang kayak tepung, karbohidrat tetap harus ada, karena itu adalah jarak paling panjang di terakhir kita makan.

Sarapan merupakan makan pertama setelah jeda panjang dari makan terakhir yakni malam hari. Jeda panjang tersebut membuat tubuh memerlukan energi agar sistem metabolisme dalam tubuh dapat bekerja kembali.

Pada sarapan perlu ada  karbohidrat, protein, lemak. Ada pun asupan gula, garam dan lemak juga dibutuhkan namun tetap harus dalam batas yang sewajarnya. Asupan tersebut dapat diselipkan dalam sesi snacking saat jeda makan pagi ke makan siang atau makan siang ke malam.

Snack dapat 2 kali, yakni jeda di antara makan pagi ke siang, dan siang ke malam. Paling aman dengan buah. Atau bisa dengan makan makanan lain yang relatif lebih sehat, kue-kue, misalkan gandum utuh, sesuatu yang tidak terlalu manis.

Karbohidrat juga diperlukan pada orang yang melakukan olahraga rutin. Disarankan untuk hidup aktif dengan bergerak, agar karbohidrat tidak menjadi kalori yang tersimpan dan mengendap menjadi lemak. 

Karbohidrat yang tidak dibakar dengan baik, bisa berubah menjadi lemak dan gula berlebih dalam tubuh yang menyebabkan munculnya penyakit metabolik seperti diabetes.

Sumber: Antara