Bahaya Mengonsumsi Garam Berlebih
Arifin
Konsumsi garam yang berlebihan telah lama menjadi perhatian para ahli kesehatan. Dikarenakan, kebiasaan tersebut bisa memicu berbagai masalah kesehatan, terutama penyakit jantung. Mengonsumsi garam secara berlebih merupakan salah satu pemicu utama hipertensi, yang pada akhirnya bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
Garam atau natrium memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh. Namun, konsumsi garam yang berlebihan di antaranya bisa menyebabkan tekanan darah tinggi (hipertensi) di mana garam menyebabkan pembuluh darah menyempit, sehingga jantung bekerja lebih keras untuk memompa darah.
Selain itu, konsumsi garam berlebih juga bisa memicu penyakit jantung. Hipertensi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung, stroke, serta gagal ginjal.
Saat mengonsumsi garam berlebih, maka ginjal harus bekerja keras untuk membuang kelebihan garam dari tubuh. Bila terlalu banyak garam, ginjal dapat mengalami kerusakan.
Maka penting kiranya untuk memperhatikan konsumsi harian garam agar tidak menjadi masalah kesehatan. Di samping itu terdapat sejumlah tips lainnya, yakni bacalah label makanan. Perhatikan kandungan natrium pada produk yang akan dikonsumsi.
Tips lainnya yaitu dengan memasak sendiri. Dengan begitu, Anda dapat mengontrol jumlah garam yang digunakan dalam masakan.
Anda pun bisa menggunakan rempah-rempah, sebagai alternatif untuk menambah cita rasa makanan. Lalu pertimbangkan pula untuk menggunakan resep lainnya, di mana terdapat resep sehat dengan kandungan garam rendah.
Sumber: Antara