Cegah Kolesterol Saat Hari Raya Haji Dengan Makanan Seimbang
Arifin
Penting mengonsumsi daging serta diimbangi dengan nutrisi lainnya yang disesuaikan dengan kebutuhan tubuh untuk mencegah kolesterol.
Daging merupakan sumber protein penting, tapi konsumsi berlebih justru berisiko menaikkan kolesterol, trigliserida, dan asam urat.
Perayaan Hari Raya Haji identik dengan melimpahnya olahan daging merah. Namun demikian dibalik kelezatan hidangan tersebut, perlu waspada terhadap risiko lonjakan kolesterol, terutama bila dikonsumsi berlebihan tanpa diimbangi pola makan sehat.
Penting untuk melengkapi asupan dengan karbohidrat yang cukup, serta porsi sayuran yang ideal untuk menjaga keseimbangan nutrisi setelah makan daging. Selain itu, konsumsi buah juga amat dianjurkan meskipun dalam jumlah sedang.
Tidak hanya makanan, cara pengolahan daging juga berpengaruh besar. Menggoreng dengan minyak justru memperburuk kadar lemak jenuh dan kolesterol jahat. Sebaiknya pilih metode merebus atau mengukus, dan hindari bagian daging yang hangus bila dibakar.
Di samping itu, penting melakukan aktivitas fisik rutin. Aktivitas fisik berupa jalan cepat, bersepeda, atau berenang 30 menit per hari amat membantu membakar lemak dan menjaga kadar kolesterol tetap stabil.
Meski ada anggapan bahwa minuman seperti teh hijau atau infused water dapat menurunkan kolesterol seketika, perlu diingat proses metabolisme kolesterol tidak berlangsung instan. Tubuh butuh waktu untuk menormalkan kembali kadar kolesterol, apalagi bila konsumsinya terus berlebih.
Sumber: Antara