Daging Kurban Baiknya Disantap Bersama Asupan Nabati 

Hari Raya Iduladha telah tiba. Saatnya menyantap daging kurban. Meski begitu, perhatikan pula mengenai kesehatan dari apa yang dikonsumsi. Menyantap daging kurban sebagai sumber protein hewani disarankan ditambahkan dengan asupan nabati dalam satu piring yang sama.

Dalam satu piring atau satu porsi ketika menyantap daging kurban, pastikan ada protein nabati untuk menyeimbangkan gizi. Misalnya, tahu, tempe, tumis sayur atau olah daing menjadi sop dengan tambahan wortel, tomat, sayur-sayur lainnya.

Saran lainnya yakni perhatikan pula penggunaan santan, minyak, atau margarin tidak berlebih saat mengolah daging. Penggunaan santan, minyak, atau margarin secara berlebih akan menambahkan kadar lemak dalam pengolahan daging.

Tips selanjutnya yakni dengan membuang bagian lemak pada daing untuk mengurangi konsumsi lemak berlebih di tubuh. Usahakan untuk menggunakan hanya bagian merah saja tanpa ada lemak atau sedikit lemak.

Asupan protein hewani serta asupan nabati baiknya dilengkapi juga dengan mengonsumsi buah-buahan, minum air mineral yang cukup, serta berolahraga, sebagai bagian dari mengupayakan gizi seimbang serta gaya hidup sehat.

Sumber: Antara