Ragam Pilihan Makanan Untuk Memenuhi Kebutuhan Gizi Ibu Hamil
Arifin
Ibu hamil sebaiknya sebisa mungkin memilih makanan dengan proses pengolahan sederhana, yang sekarang disebut sebagai real food, untuk memenuhi kebutuhan gizi. Contohnya, bila makan ayam ya ayam goreng biasa, bukan ayam di restoran siap saji.
Penting adanya mengupayakan pemenuhan kebutuhan gizi ibu selama kehamilan dan menyusui untuk menunjang pemenuhan kebutuhan nutrisi anak selama 1.000 hari pertama kehidupan. Selama periode itu, ibu hamil disarankan tidak mengonsumsi makanan olahan dengan kadar gula dan garam tinggi seperti makanan siap saji.
Makanan ultra-proses (Ultra-processed Food/UPF) biasanya punya kandungan pengawet, MSG, serta garam tinggi juga kurang baik bagi kesehatan ibu hamil bila dikonsumsi secara rutin.
Ada pun kondisi ibu yang dari awal memang sudah malnutrisi, dari gizi ibunya saja enggak bagus, otomatis akan mengakibatkan perkembangan bayi selama hamil juga enggak bagus. Kondisi tersebut dapat semakin parah jika kebutuhan nutrisi ibu selama menyusui tidak terpenuhi, produksi air susu ibu (ASI) kurang bagus, dan pemberian makanan pendamping ASI bagi anak kurang baik.
Kebutuhan nutrisi tidak dapat dipenuhi hanya dengan menambah porsi makan. Makanan yang dikonsumsi ibu juga harus diusahakan mengandung cukup zat gizi makro dan mikro yang dibutuhkan selama kehamilan dan menyusui.
Selama hamil dan menyusui, para ibu disarankan mengonsumsi makanan yang mengandung cukup karbohidrat, protein, dan lemak serta zat gizi mikro seperti asam folat, zat besi, dan vitamin D.
Apabila kebutuhan zat gizi makro dan mikro ibu terpenuhi selama kehamilan dan menyusui maka harapannya anak mendapatkan asupan nutrisi sesuai kebutuhan sehingga bisa tumbuh dan berkembang secara optimal.
Perlu diketahui nutrisi tiap trimester beda-beda, tentunya harus didiskusikan dulu dengan dokter kandungan masing-masing.
Selama kehamilan, para ibu dapat mengonsumsi susu khusus untuk ibu hamil atau suplemen vitamin yang disarankan oleh dokter guna menambah asupan zat gizi.
Pelengkapnya susu, boleh saja, walau tidak harus. Jangan sampai ibu hamil enggak makan hanya minum susu saja atau minum susunya kebanyakan, karena ingat, gulanya juga relatif tinggi. Kandungan vitamin yang banyak di susu hamil juga sebenarnya tersedia pada suplemen yang biasa dokter berikan, jadi jangan takut nutrisinya kurang.
Sumber: Antara