Makan buah amat penting bagi kesehatan, dikarenakan buah mengandung berbagai vitamin, mineral, enzim yang baik untuk tubuh. Agar manfaat buah bisa dirasakan secara optimal, terdapat sejumlah tips, di antaranya dengan memakan buah secara utuh. Dibanding membuat jus, lebih baik Anda mengonsumsi buah utuh. Sebab, dengan dijadikan jus buah, akan mengurangi serat, vitamin, mineral, enzim dalam […]

Konsumsi buah yang dianjurkan adalah minimal dua hingga tiga porsi sehari untuk memenuhi asupan mikronutrien yang diperlukan tubuh. Dari piramida makanan yang ada, bisa dilihat kebutuhan buah itu adalah dua sampai tiga porsi per hari, itu minimal. Porsi tersebut berlaku baik untuk orang dewasa maupun anak-anak. Untuk porsi buah anak di atas lima tahun, hampir […]

Apakah Anda dapat membedakan mana saja buah sayur? Buah sayur atau yang juga disebut sayuran buah ini sebenarnya 100% buah namun sering dijual atau disebut sebagai sayuran. Menurut Chef Edwin Lau, secara botani, buah adalah struktur tanaman yang mengelilingi bijinya, sedangkan sayuran bisa menjadi bagian tanaman yang dapat dimakan selain buah dan bijinya. Dikarenakan mayoritas […]

Jika lihat dari sudut kegunaan ataupun cara penyediaannya, tomato ini sering dihidangkan dan dimasak sebagai sayur-sayuran. Ramai dalam kalangan individu akan meletakkannya sebagai pelengkap hidangan seperti di dalam asam pedas, tomyum dan kadangkala disediakan juga bersama-sama dengan salad. Untuk pengetahuan anda, tomato mengandungi bahan yang dipanggil lycopene. Apa itu lycopene? Lycopene ialah hidrokarbon karotenoid merah […]