Tag: daging

Terkini
6 Konten
Siri 000 Kesihatan

Cegah Stunting dengan Protein Hewani

Stunting adalah kondisi ketika tinggi badan anak lebih pendek daripada standar usianya akibat kekurangan gizi dalam jangka panjang. Kondisi ini dapat disebabkan oleh malnutrisi yang dialami ibu saat hamil atau anak pada masa pertumbuhannya. Protein Hewani dinilai efektif dalam mencegah anak mengalami stunting. Pangan hewani mempunyai kandungan zat gizi yang lengkap, kaya protein hewani dan […]

Siri 000 Uncategorized

Mari Cukupi Kebutuhan Protein Hewani Untuk Anak 

Protein hewani cenderung terlupakan dalam pemenuhan gizi anak karena anggapan protein dapat dicukupkan hanya dengan mengonsumsi tahu dan tempe. Perlu diketahui, selain protein nabati, anak juga perlu mendapatkan protein hewani seperti ayam, ikan, daging, telur. Protein membantu membentuk otot, menghasilkan hormon, memperkuat kulit dan tulang serta mengangkut nutrisi. Anak-anak usia empat hingga sembilan tahun membutuhkan […]

Siri 000 Uncategorized

Tips Memasak Daging Steak Yang “Juicy” 

Tips dalam memasak daging steak agar mendapatkan daging yang empuk dan juicy adalah jangan terlalu sering membolak-balik daging ketika dimasak. Tips tersebut untuk mendapatkan rasa daging yang segar, tidak keras, dan bertekstur lembut. Jangan membalik daging terlalu cepat juga, itu akan membuat dagingnya lebih berair atau juicy. Setelah daging dikeluarkan dari lemari pendingin lebih baik didiamkan terlebih dulu pada suhu […]

Siri 000 Uncategorized

Bagaimana Cara Membedakan Daging Kambing Dan Daging Sapi?

Sejumlah negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Indonesia, Brunei Darussalam merayakan Iduladha pada Minggu (10 Juli 2022). Masih dalam nuansa Iduladha, saat memperoleh daging kurban, kerap tak dijumpai label yang menjelaskan apa persisnya daging yang diterima. Sapi atau kambing? Anda dapat mengidentifikasinya, seperti dikemukakan Cookpad sebagai berikut: AromaDaging kambing mempunyai aroma yang khas dan cenderung kuat, […]

Siri 000 Uncategorized

Cegah Penyebaran Penyakit Mulut Kuku, Inilah Sejumlah Tips Mengolah Daging Yang Benar

Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) saat ini tengah marak di Indonesia. Hal ini membuat banyak orang khawatir soal keamanan daging untuk konsumsi sehari-sehari. PMK adalah penyakit pada hewan yang disebabkan oleh virus dan menyerang hewan berkuku belah seperti sapi, kerbau, babi, domba, dan kambing. Kementerian Pertanian Republik Indonesia telah mengungkapkan bahwa PMK pada hewan tidak […]

Siri 000 Uncategorized

Aman Mengonsumsi Daging dan Susu di Masa Wabah PMK 

Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) kembali mewabah di Indonesia. PMK pada ternak memang bukan zoonosis, artinya tidak dapat menular/menginfeksi ke manusia. Namun, tetap saja kerugian secara materiel akan dialami jika PMK meluas dan masif. Seperti dilansir akun pemerintah provinsi DKI Jakarta, virus PMPK banyak terdapat di dalam darah, air liur dan jeroan hewan (sapi/kambing/domba/babi) yang […]