Rajin olahraga yes. Diet ketat yes. Namun, perut tetap saja berlemak. Bingung? Chef Edwin Lau menjawabnya secara sederhana, “You are still eating too much!” Healthy chef tersebut menjelaskan lebih lanjut, “Kalau kalori yang masuk masih melebihi yang keluar, maka semuanya akan disimpan di sel lemak. Dan mau Anda tipe kurus atau gemuk, yang bakal melar […]

Apakah ada hubungannya antara diet dengan keterampilan memasak? Chef Edwin Lau yang juga praktisi makanan sehat, menyatakan ada hubungannya. “Makanya belajar masak. Kalau tidak, seumur hidup kalian akan bergantung pada masakan orang lain dan mau tidak mau beli makanan di luar terus yang bisa bikin kantong dan kesehatan kalian jebol,” tutur Edwin. “Belajar dahulu cara […]

Apa yang ada di benak Anda ketika mendengar kata diet? Lazimnya yang terdata dan terdeteksi adalah makanan. Namun, ternyata tak hanya makanan yang harus dijaga, tapi juga minuman. “Percuma diet ketat kalau nga ‘jaga minum’, apalagi masih minum soft drink, minuman kekinian bercampur gula dan lemak yang tinggi, serta yang paling parah adalah minuman beralkohol,” […]

Telur merupakan salah satu makanan yang mudah diperolehi disebabkan oleh faktor harganya yang murah dan boleh disediakan dalam pelbagai bentuk masakan. Selain itu, ia mempunyai kandungan protein yang tinggi, menjadikan telur sebagai salah satu bahan masakan yang popular. Namun begitu, berapakah had jumlah telur yang boleh dimakan dalam sehari? Faktor umur, genetik, sejarah kesihatan keluarga, […]