Kita sering diingatkan tentang bahaya penggunaan garam dan gula secara berlebihan dalam makanan. Namun, manakah satu antara bahan perasa ini lebih mendatangkan mudarat kepada badan, garam atau gula? Sebelum kita mengetahui apakah bahaya garam dan gula kepada kesihatan, haruslah kita memahami apakah fungsi kedua-dua bahan ini. Badan kita memerlukan gula dan kanji yang diperolehi daripada […]

Tubuh manusia membutuhkan asupan natrium yang terkandung di dalam garam, tentunya dalam jumlah yang benar. Tubuh manusia hanya membutuhkan asupan natrium sejumlah satu sendok teh per hari, itu sudah termasuk untuk garam dan semua jenis makanan yang kita konsumsi. Perlu diketahui juga ada sejumlah bahan pangan yang sudah mengandung natrium atau sodium seperti udang, keju, […]

Hidup sehat dapat diupayakan dengan memperhatikan asupan yang masuk ke dalam tubuh. Konsumsi gula, garam, dan lemak yang berlebihan dapat memicu munculnya berbagai penyakit. Untuk gula, terkandung dalam makanan seperti sirup, madu, selai, es krim, nasi, roti, kentang, nasi, mi, dan lain-lain. Untuk gula disarankan maksimal 4 sendok makan (54 gram)/hari. Sedangkan garam, terkandung dalam […]

Penting bagi masyarakat untuk menjaga konsumsi garam guna menghindari berbagai penyakit mematikan seperti hipertensi. Seperti diketahui, risiko penyakit karena konsumsi garam berlebih, bisa mengakibatkan hipertensi, diabetes, gagal ginjal, stroke, dan serangan jantung. Untuk diabetes, tak hanya karena konsumsi gula berlebih, salah satunya juga karena garam berlebih. Adapun untuk hipertensi, baiknya untuk selalu waspada dengan tekanan […]

Tahukah anda kira-kira 3 juta daripada 11 juta individu yang mengalami komplikasi kesihatan di dunia adalah berpunca daripada pengambilan garam yang tinggi di dalam diet? Apa yang dimaksudkan dengan pengambilan garam yang tinggi di dalam diet? Untuk pengetahuan anda, garam atau sodium boleh didapati dalam pelbagai bentuk. Selain garam masakan iaitu natrium klorida, garam juga boleh didapati […]

Pernahkah anda mendapati ibu jari tangan anda berasa kebas dan bengkak secara tiba-tiba? Jika ya, adakah ia berlaku untuk satu tempoh yang panjang? Untuk pengetahuan anda, ibu jari tangan bengkak ini boleh berlaku disebabkan oleh beberapa faktor seperti: Sindrom karpal tunnel Arthritis Gangguan saluran darah dan juga saraf Gejala awal untuk kencing manis Namun terdapat […]