Kenangan tak hanya berdiam di masa lalu, pada masa kini bak memasuki ‘mesin waktu’ kenangan tersebut dapat terhadirkan. Di antaranya melalui PT Kereta Api Indonesia (Persero) yang mengoperasikan Kereta api Luar Biasa (KLB) Nostalgic Culinary pada 29–30 September 2023. Dalam rangka HUT ke-78, KAI membuat activation seru dengan mengoperasikan KLB Nostalgic Culinary. KLB Nostalgic Culinary […]

Filosofi studio yang memproduksi Upin & Ipin, Les’ Copaque ketika membuat konten, haruslah sesuatu yang dekat di hati. Dibungkus dengan cerita, maka dihadirkanlah nostalgia, makanan-makanan yang kita selalu makan seharian, aktivitas-aktivitas yang dilakukan. Hal universal yang sama berlaku di kampung ataupun di bandar. Sesuatu dimana orang-orang dapat terhubung bersama, serta dapat mendiskusikan dan merasakannya bersama. […]

Apa yang menyebabkan Anda memilih suatu restoran tertentu dibanding restoran lainnya? Apa yang menyebabkan Anda dalam suatu kurun waktu memilih ke KFC/McDonald’s/Wendy’s/Texas Chicken/CFC? Bisa jadi karena dari deretan restoran tersebut, ada menu khas mereka yang sesuai dengan lidah Anda. Bisa jadi Anda lebih sreg dengan burger di tempat A, french fries di tempat B, ayam […]

Apakah Anda termasuk orang yang sering melewatkan sarapan? Jika ya, sebaiknya Anda mengubah kebiasaan itu dan mulai merutinkan diri untuk melakukan sarapan. Lalu kapan sebaiknya sarapan dilakukan? Sebaiknya dilakukan pada jam 7-9. Penting untuk memilih sarapan yang sehat bernutrisi di rentang jam tersebut agar kita memiliki energi yang cukup untuk memulai hari. Apabila kita melewatkan […]

Industri kopi bergerak begitu dinamis dan terus memberikan hal baru tiap tahunnya. Belum lama ini, para pecinta kopi menyambut antusias kehadiran biji kopi yang diracik dengan unik. Biji kopi ini menerapkan metode sangrai yang berbeda dari biasanya dengan cita rasa dan seduhan akhir yang menakjubkan. Biji kopi ini menggunakan teknik khusus untuk memasukkan atau “infusing” […]

Pada “Perang Jajanan Bocil Bareng Livy Renata” di akun YouTube Raditya Dika terdapat hal yang menarik untuk disimak. Yakni bagaimana Raditya Dika menghadirkan tanya mengapa rata-rata lebih enak nasi goreng abang-abang yang di jalan dibandingkan dengan makanan hotel. Raditya Dika mengemukakan “jawabannya” dengan berdasarkan pernyataan dari chef di suatu hotel. Menurut chef yang ditanya, hal […]

Kuliner tertentu dapat menjadi viral karena beberapa faktor. Di antaranya karena “sang pembawa pesan”. Maka tak mengherankan terdapat influencer, pakar kuliner, yang “sabda kulinernya” dinanti serta menjadi referensi. Di samping itu kuliner merupakan konten yang senantiasa menarik dan dapat menyatukan berbagai kalangan. Dalam sebuah cerita, kuliner juga dapat menjadi hal yang ikonik dan “dibutuhkan” oleh […]

Tumpeng kerap menjadi pilihan makanan ketika seseorang melakukan selebrasi baik ketika memulai usaha atau merayakan hari penting dalam hidupnya. Umumnya, saat mengeksekusi tumpeng secara alami orang-orang memotong bagian atas tumpeng yang lancip. Namun rupanya cara tersebut kurang tepat. Jadi yang benar itu seharusnya dikerok saja dari bagian bawah, yang penting jangan potong bagian atasnya karena […]

Membuka dan menjalankan usaha kuliner memiliki dinamika tersendiri. Tak sekadar rasa kuliner yang ok, melainkan juga melibatkan tata kelola. Maka bisa jadi ada seseorang yang tangguh, terampil kala memasak, namun emoh untuk membuka usaha kuliner. Bisa jadi karena pressure untuk menghasilkan kuliner dalam waktu yang terbatas, serta menjaga kualitas rasa dalam kuantitas yang banyak. Maka […]

Festival Jajanan Bango digelar pada 28 – 30 Oktober 2022 bertempat di Plaza Parkir Timur – Gelora Bung Karno Senayan, Jakarta. Di Festival Jajanan Bango, Anda dapat menikmati ragam makanan dari berbagai pulau di Indonesia, yakni dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Indonesia Timur. Terdapat 90 ragam kuliner Indonesia yang dapat dinikmati pada stand-stand yang ada. […]