Sudah mendekati Subuh baru terbangun, masih tersisa waktu, pilihan makanan, minuman apa yang dapat menjadi opsi? Anda dapat mengonsumsi makanan atau minuman yang memiliki kepadatan energi yang cukup serta mudah untuk dicerna oleh tubuh apabila telat bangun tidur untuk makan sahur. Anda bisa mencoba sari buah, sari kacang hijau, susu, atau makanan cair lainnya. Maka […]

Dari film, kita dapat belajar banyak hal. Mulai dari alergi tertentu terhadap makanan hingga welas asih dengan memberi. Ya, hal itu dapat ditemui pada satu benang merah: makanan. Pada film Parasite dikisahkan asisten rumah tangga (ART) Moon Kwang memiliki alergi terhadap buah persik. Alergi tersebut di-framing sedemikian rupa menjadi penyakit TBC. Dalam aksinya di lapangan, […]

Tubuh manusia membutuhkan asupan natrium yang terkandung di dalam garam, tentunya dalam jumlah yang benar. Tubuh manusia hanya membutuhkan asupan natrium sejumlah satu sendok teh per hari, itu sudah termasuk untuk garam dan semua jenis makanan yang kita konsumsi. Perlu diketahui juga ada sejumlah bahan pangan yang sudah mengandung natrium atau sodium seperti udang, keju, […]

Ramai orang beranggapan bahawa telur mempunyai kolestrol yang tinggi dan pengambilan telur dalam jumlah yang banyak boleh menjejaskan kesihatan. Namun, adakah anggapan itu benar atau hanya mitos semata ? Sebenarnya, telur mempunyai pelbagai khasiat yang baik untuk tubuh badan kita. Telur mempunyai kandungan protien yang tinggi dan mampu memulihkan sel tubuh badan yang rosak akibat […]

Beberapa waktu lalu saya mencicipi kembali jenama burger tertentu. Bisnis franchise tersebut mendapat tempat tersendiri di hati dan kepala. Saya pun makan, lalu bertanya-tanya. Adakah rasa dari burger ini telah mengalami penurunan? Ataukah saya yang telah memiliki “bank data rasa burger” yang lebih beragam, sehingga menyimpulkan rasa burger ini kini hanya biasa saja. Burger ini […]

Anda masih hobi makan nasi dan mi dalam jumlah yang banyak? Baiknya Anda mengetahui bahwa mengonsumsi makanan sumber karbohidrat seperti nasi dan mi dalam jumlah berlebihan dapat menaikkan kadar gula darah. Karbohidrat menghasilkan gula dalam bentuk glukosa. Sehingga walaupun tidak manis, dalam tubuh kita dapat menghasilkan kalori yang tinggi. Ketahuilah semua yang berkarbohidrat, baik itu […]

Apakah Anda termasuk orang yang sering melewatkan sarapan? Jika ya, sebaiknya Anda mengubah kebiasaan itu dan mulai merutinkan diri untuk melakukan sarapan. Lalu kapan sebaiknya sarapan dilakukan? Sebaiknya dilakukan pada jam 7-9. Penting untuk memilih sarapan yang sehat bernutrisi di rentang jam tersebut agar kita memiliki energi yang cukup untuk memulai hari. Apabila kita melewatkan […]

Makanan sehat merupakan makanan yang memenuhi prinsip gizi seimbang, yaitu jenis bahan makanan dan jumlah zat gizinya beragam dan saling melengkapi. Untuk itu, kunci dari makanan sehat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas. Berikut ini ada beberapa tips memilih bahan makanan sebelum mengolahnya menjadi santapan harian yang sehat dan lezat untuk keluarga. Daging sapi dan […]

Makanan tak hanya soal rasa. Apakah enak, tidak; gurih; sedap; kurang rasa; dan sebagainya. Makanan juga dapat membawa jangkar kenangan. Pernahkah Anda mengalaminya, ketika sedang di perjalanan, lalu melihat makanan tertentu, maka sejumlah kenangan pun mengapung di lapis ingatan. Beberapa hari yang lalu, saya membeli burger dimana pedagangnya menggunakan gerobak sepeda. Tak hanya rasa yang […]

Tips dalam memasak daging steak agar mendapatkan daging yang empuk dan juicy adalah jangan terlalu sering membolak-balik daging ketika dimasak. Tips tersebut untuk mendapatkan rasa daging yang segar, tidak keras, dan bertekstur lembut. Jangan membalik daging terlalu cepat juga, itu akan membuat dagingnya lebih berair atau juicy. Setelah daging dikeluarkan dari lemari pendingin lebih baik didiamkan terlebih dulu pada suhu […]