Sudah menjadi kebiasaan untuk kita menyimpan lebihan makanan yang tidak habis dimakan. Ada yang menyimpan semula di dalam periuk dan ada menyimpan di dalam peti ais. Namun begitu, berapa lamakah lebihan makanan boleh disimpan sebelum ia tidak lagi selamat untuk dimakan? Terdapat dua jenis bakteria yang boleh terkandung di dalam makanan: bakteria patogen dan bakteria […]

Indonesia merupakan penghasil sampah makanan terbanyak kedua di dunia menurut Economist Intelligence Unit (EIUI). Tahukah Anda, sebelum menjadi makanan yang siap santap, makanan melewati proses yang sangat panjang. Mulai dari ditumbuhkan, dirawat, dipanen, dikemas, didistribusi, kemudian dimasak. Seperti dilansir Suara Sampah, dalam setiap tahapannya, ada energi yang digunakan, tenaga yang dipakai, sampah dan limbah yang […]

Pernahkah Anda mengonsumsi makanan yang jatuh selama 5 menit di lantai? Jika pernah, baiknya kini Anda sadari bahwa hal tersebut dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh. Makanan jatuh diambil lalu diusap tangan yang tidak jelas bersih atau tidak, malah menambah kuman di makanan lalu masuk ke mulut kita, hal itulah yang dapat terjadi. Seperti dilansir […]

Makanan pedas adalah sesuatu yang sinonim dengan budaya kita. Tambahan pula sejak akhir-akhir ini sudah menjadi trend untuk makan makanan pedas dengan pengenalan kepada menu dari luar seperti Korea dan Indonesia seperti yang mengandungi perisa atau bahan perasa yang pedas berapi. Namun begitu, adakah makanan pedas selamat untuk dimakan setiap hari? Cili mengandungi capsaicin yang […]

Waktu makan merupakan waktu yang penting bagi orang tua maupun anak untuk menjalin kedekatan bersama. Namun, tak jarang si kecil membuat waktu makan menjadi menantang. Mothercare melalui keterangan pers, membagi kiat bagi orang tua untuk membuat suasana makan anak berjalan dengan baik. Pertama, ajak anak makan dan duduk bersama, sebab di usianya yang masih sangat […]

Anda kerap naik pesawat terbang? Pernahkah berpikir tentang dapur, harga dari makanan yang disajikan di pesawat? Chef Edwin Lau melalui akun Instagram-nya berusaha menjawab hal tersebut. Menurut Chef Edwin, maskapai penerbangan sebenarnya tidak punya “dapur” sendiri untuk membuat semua makanan yang akan disajikan di kabin pesawat. Jadi mayoritas maskapai akan mengambil dari outside catering yang […]