Tag: tips memasak

Terkini
4 Konten
Siri 000 Uncategorized

Tips Agar Santan Tidak Pecah Saat Memasak

Terdapat tips agar santan tidak pecah saat dimasak. Kesalahan umum yang biasanya dilakukan adalah memasukkan santan di waktu yang tidak tepat. Misalnya memasak lodeh. Pastikan untuk memasukkan santannya ketika airnya sudah mendidih. Jadi lodehnya diberi air dulu, masukkan bumbunya dulu, sayurannya dulu, lalu biarkan mendidih. Setelah mendidih, santannya dimasukkan terakhir, lalu aduk rata. Biarkan mendidih […]

Siri 000 Uncategorized

Merekatkan Keluarga Dengan Memasak Bersama

Keluarga dapat memanfaatkan kegiatan memasak sebagai aktivitas seru untuk membangun quality time atau waktu yang berkualitas, yang bermanfaat untuk merekatkan hubungan antaranggota keluarga. Waktu bersama keluarga tidak harus liburan pergi ke mana-mana, tapi bisa dengan aktivitas sehari-hari yang bisa dilakukan di rumah, salah satunya memasak. Kegiatan memasak akan memunculkan banyak hal termasuk diskusi dan interaksi satu sama […]

Siri 000 Uncategorized

Lakukan Ini Sebelum Menggoreng Lumpia 

Lumpia merupakan penganan yang dibuat dari adonan tepung dan telur yang didadar, diisi daging, rebung, dan sebagainya, lalu digulung, biasanya digoreng. Agar tidak banjir minyak, Chef Edwin Lau membagi sejumlah tips yakni melakukan sejumlah hal berikut sebelum menggoreng lumpia: 1. Isi Tumisan  Harus  Kering Ini artinya tumisan harus ditumis cepat memakai panas tinggi agar struktur […]

Siri 000 Uncategorized

Nutrisi di balik Metode Memasak; Merebus hingga Mengukus

Mengonsumsi makanan bergizi dapat meningkatkan kesehatan. Namun, jumlah nutrisi dalam makanan bisa dipengaruhi cara Anda memasak. Beberapa metode memasak ternyata bisa mengurangi beberapa nutrisi penting misalnya vitamin yang larut dalam air seperti vitamin C dan vitamin B – tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), asam pantotenat (B5), piridoksin (B6), asam folat (B9), dan cobalamin (B12). […]